余杭此地“战豆节”火热开赛 烘青豆咸茶飘香

本报讯 （记者 张瑚滢） 昨日上午，仁和街道普宁村第六届“战豆节”剥豆技能比拼火热开赛，各村社层层选拔出的剥豆高手齐聚普宁村。现场赛况如何，让我们一起来看看！

今年的剥豆技能比拼大赛一共有24支队伍参赛，现场既有五六十岁经验丰富的阿姨，也有二三十岁独当一面的姑娘，还有幼儿园的“小豆宝队”“小仁宝队”，志在必得的样子萌翻众人。一旁带队的老师告诉记者：“别看他们年龄小，个个都是剥豆小能手。”

上午十点，随着一声令下，“战豆节”技能大比拼敲响“战鼓”，选手们迅速进入状态。他们各个面带微笑、神情放松，双手在堆满青豆的桌子和盆子之间快速穿梭，取豆、剥壳、装盆，整个过程一气呵成。不一会儿，边上的容器里就堆起小小的“豆子山”。

四十分钟后，奉口村战队一举夺冠，阿姨们抱着自己的胜利成果，对镜头笑开了花。当记者向她们求教剥豆秘诀时，奉口村的余芳美阿姨说：“倒也没什么秘诀，只是手熟罢了，这里家家户户都剥青豆，我小时候也常在家帮忙剥青豆，已经剥了大半辈子了！”

紧张刺激的“战豆”比拼后，主会场一旁的创意集市也热闹非凡，普宁村老手艺绣娘制作的虎头鞋人气十足，村里的七味咸茶品牌“沏未鲜”吸引不少市民前去品尝、购买。

仁和街道普宁村党总支书记嵇萍说：“如今‘战豆节’已经成为展现普宁村民俗文化的特色标志，每年举办‘战豆节’不仅丰富了村民们的生活，也让烘青豆咸茶文化走出仁和，被更多人知晓，拓宽了产品的销路。”

在丰富烘青豆茶艺的历史故事以及文化内涵的同时，普宁村也做好文化品牌与旅游相结合的文章，当天现场还发布了“清风之旅”线路，成立“大地欢戏”创作基地，吸引越来越多游客来到普宁村，也让村民享受“美丽经济”红利。