• 关爱“中国青少年儿童食品安全”公益活动在京启动

    智珠在握智珠在握 2022-10-13

      关爱“中国青少年儿童食品安全”公益活动在京启动 主办方供图   据报道北京3月27日电 (记者高凯)27日,在第28个“全国中小学生安全教育日”到来之际,“关爱中国青少年儿童食品安全公益活动”启动仪式在北京举行。   据了解,本次大会由中国校园健康行动领导小组、中国国际跨国公司促进会、中国关心下一代健康体育基金会、中国关心下一代工作委员会健康体育...

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  • 沙尘暴蓝色预警 15省区市有扬沙或浮尘内蒙古局部有强沙尘暴

    智珠在握智珠在握 2022-10-12

      中国天气网讯 中央气象台4月10日06时继续发布沙尘暴蓝色预警:   受冷空气大风影响,预计4月10日08时至11日08时,新疆南部和东部、青海柴达木盆地、内蒙古、甘肃西部和北部、宁夏、陕西中北部、山西、河北、北京、天津、山东、河南北部、黑龙江西南部、吉林中西部、辽宁中西部等地的部分地区有扬沙或浮尘天气,其中,内蒙古中西部部分地区有沙尘暴,局部有强沙尘...

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  • 食品标签标识标注内容应清晰准确

    智珠在握智珠在握 2022-10-11

      食品标签标识标注内容应清晰准确【 食品相关产品质量安全监督管理暂行办法发布】   本报讯 记者万静 为督促企业落实食品安全主体责任,加强食品相关产品质量安全监督管理,保障公众身体健康和生命安全,国家市场监管总局近日发布《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》,自2023年3月1日起施行。   办法对食品生产全过程监督检查制度做了有针对性地补充完善...

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  • 学校食堂不得对外承包 确保乡村学生饮食健康

    智珠在握智珠在握 2022-10-10

      近些年乡村学生营养餐问题一直很受关注,很多地方学生营养餐的确得到了明显改善,也得到了群众的认可,但也有一些地方学生营养改善不尽如人意,比如中小学学生营养餐外包,推高成本降低品质,或者监管不力,学生吃不到可口的饭菜,甚至发生本该避免的食品安全事故。   近期,教育部会同有关部门制定并印发的《农村义务教育学生营养改善计划实施办法》(以下称《实施办法》),其...

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  • 阿克苏苹果:来自天山脚下的“糖心风暴”

    智珠在握智珠在握 2022-10-08

      中新社新疆阿克苏11月22日电 题:阿克苏苹果:来自天山脚下的“糖心风暴”   作者 苟继鹏   四月开花,五月坐果,至霜降前后,经历漫长生长期积淀糖分,新疆阿克苏地区的苹果园里清香四溢。   “今年采摘季来得稍早,现已基本结束,眼下正值销售旺季。”当地果农杜民超边说边将手中的苹果切开,只见果核处成琥珀色半透明状,形似雪花,正是著名的“冰糖心”。...

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  • 预制菜来了,你选不选?

    智珠在握智珠在握 2022-10-07

      到底是方便“小白变大厨”,还是“高价吃料理包”   预制菜来了,你选不选?   本报记者 庞慧敏 本报通讯员 刘昊宜 蒋少萱   预制菜是指运用现代标准化流水作业,对菜品原料进行前期准备和制作,再进行科学封装的菜品。蒜香排骨、水煮肉片、番茄牛腩等各种菜品经过几分钟的简单处理便能上桌食用,预制菜凭借其简化的加工步骤、干净的包装等优势而获得消费者青睐...

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  • 10月谣言榜出炉,食品领域成重灾区

    智珠在握智珠在握 2022-10-06

      【辟谣】   ◎本报记者 陈 曦   10月,“全是科技与狠活”成了最火的“梗”。这一热点的出现,引起了人们对食品安全的重视,与其相关的谣言也被大肆传播,比如“代糖可以敞开吃”“只有零添加才是好酱油”……有关新冠肺炎疫情的谣言依旧不时出现,如“出公共场所时再扫码可避免成为密接者”。此外,前一阵我国部分地区干旱,使得“只要有云就能人工增雨”的谣言流传甚...

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  • 孩子爱吃的奶酪棒营养吗?需要弄懂这几点

    智珠在握智珠在握 2022-10-05

      奶酪,又名芝士,是牛奶经杀菌、发酵、排出乳清后浓缩而成的奶制品,也被誉为“奶黄金”。近年来,随着儿童奶酪棒、奶酪片等产品的兴起,我国也掀起了奶酪热。奶酪棒也被家长们奉为“哄娃神器”,一度冲上了热搜。关于奶酪的营养价值和如何选购,也成为家长们最为关心的话题,今天我们一起来剖析剖析吧。   话题一:什么是原制奶酪、   再制奶酪和干酪制品?   干酪也...

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  • 不要被“零添加”轻易忽悠

    智珠在握智珠在握 2022-10-04

      今天,“零添加”已经成为食品业的一个重要招牌。不少企业频频打出“零添加”的旗号,如某品牌的果汁强调不加水、不加糖、不加添加剂,另一款山楂果汁标注“不添加防腐剂、不添加色素”。不少顾客也真信这一套,零添加的产品往往卖得多卖得快。   “零添加”是一个什么概念呢?消费者认为,就是食品中没有一点添加剂。然而,无论从事实还是科学概念上看,“零添加”都不严谨,经...

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  • 应季蔬菜比反季蔬菜更营养吗?

    智珠在握智珠在握 2022-10-03

      蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维以及植物化合物等营养物质的重要来源,在我们的日常餐桌上有着举足轻重的位置。但一年四季都能吃到的蔬菜反而引起了人们的质疑,认为食用反季蔬菜不利于人体健康,那我们怎样才能正确认识反季蔬菜?   什么是反季蔬菜?   要想弄清楚反季蔬菜到底好不好,首先要弄清楚反季蔬菜的定义。应季蔬菜是指按季节、节气等自然环境气候条件种植、...

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